孕妈胎宝饮食5方案在外用餐如何确保吃得安

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  孕妈咪一定要保证自己和日渐长大的宝宝摄取到所需的各种营养,健康、均衡的饮食应富含维生素和矿物质,同时还要避免食用那些有害的食物。

  ⊙适合孕妈咪和胎宝宝的健康饮食

  孕妈咪虽然肚子里有小宝宝,但也不要认为自己应该吃两个人的量。平均而言,只有在孕晚期(也就是孕期的最后3个月),每天才只需多摄入卡路里的热量。

  1.推荐食谱

  英国食品标准局建议,要保证孕妈咪和宝宝能够获取足够的营养,你应该:

  a.每天至少食用5份水果和蔬菜:新鲜的、冷冻的、罐装的、干的或者鲜榨果汁都可以。

  b.食用足够的淀粉类食物,如面包、意大利面条、米饭和土豆,如有可能,最好吃全谷类食品。

  c.食用富含蛋白质的食物,如瘦肉或鸡肉、鱼(每周吃两次,其中一次应为油性鱼),以及富含铁的禽蛋和豆类。

  d.摄入足够的纤维素。纤维素有助于防止便秘,全麦面包、意大利面条、米饭、豆类、水果和蔬菜中富含纤维素。

  e.食用富含钙的乳制品,如牛奶、奶酪和酸奶。至于说零食,你最好用香蕉替代巧克力,但一定要适量。如果喜欢偶尔吃吃饼干,那么完全不必有负罪感,充分享受饼干的美味吧!

  2.波动的食欲

  需要吃多少食物,由孕妈咪自己的食欲说了算。随着日子一天天地过去,孕妈咪会发现你的食欲也起伏不定:

  a.在怀孕的最初几个星期里,食欲可能会下降得很厉害。你一点儿也不想吃饭,特别是在感到恶心呕吐的时候,更是什么也吃不下。

  b.在怀孕的中期,食欲会恢复到和怀孕之前一样,甚至还会更好一些。

  c.在怀孕的后期,食欲可能会增加。不过倘若在用餐后感到烧心或者有饱胀感,那么改成少吃多餐会比较好。

  ⊙在外用餐如何吃得安全

  孕妈咪在餐馆用餐要特别注意食品安全,特别是选择以下菜品时,要特别小心:

  a.开胃菜不要吃生鱼片,应该吃做熟的菜,如烤沙丁鱼和烤大虾。法式肉酱中可能含有防腐剂,最好别吃。

  b.主菜吃牛排、寿司和其他生肉食品时要慎重。应该吃彻底做熟的食物。

  c.甜点蛋奶酥、慕斯蛋糕和冻巧克力罐的配料中可能含有生鸡蛋。提拉米苏中往往含有生鸡蛋清,自制的冰激凌也是如此。奶油焦糖布丁和焦糖布丁不错,因为其中使用的鸡蛋都是熟的。

(封面用图来源于网络)

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