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酒精
怀孕期间酗酒,尤其是豪饮,会对发育中的宝宝造成严重的影响。然而少量饮酒会有多大风险尚不清楚。尽管如此,有专家建议,在妊娠头三个月不要饮酒,或者在整个孕期都要禁酒。如果你饮酒了,最好去咨询医生。
咖啡因
摄入过多的咖啡因会增加流产的概率,或者导致宝宝出生后体重偏低。
人造甜味剂
尽管人们对某些甜味剂的安全性尚存怀疑,但研究基本上认定甜味剂是安全的,大多数准妈妈都可以食用
生的或者欠熟的食物
生的、三分熟的、腌制的以及欠熟的肉类最好不要吃,因为这些肉里容易携带沙门氏菌,能引起严重的食物中毒或者导致弓形虫,会伤害你未出生的宝宝。
生的或者欠熟的鸡蛋
建议不要吃半生不熟的鸡蛋,因为鸡蛋中可能带有沙门氏菌,为了安全起见,中等大小的鸡蛋至少要煮7分钟,做煎蛋的话,两面都要煎熟,做水煮荷包蛋时一定要彻底煮熟。
奶酪和乳制品
对于准妈妈来说,奶酪是蛋白质和钙质的一个重要来源,不过某些奶酪不适合准妈妈食用
1.霉菌成熟软质干酪,如布里干酪或者卡门贝干酪
2.蓝纹干酪,如丹麦青纹奶酪和斯体尔顿奶酪。
3.未经过高温消毒的软性奶酪,如山羊奶干酪,和绵羊奶干酪。
这些种类的奶酪为有害细菌提供了极佳的生长环境,不过把食物彻底煮熟就能杀灭各种李斯特菌,因此把这些奶酪彻底做熟后就可以放心使用了。所有的硬质奶酪都可以使用,酸奶、易生菌饮料、清爽干酪、酸奶油、奶油也都是安全无害的。
动物肝脏和肥鹅肝
专家建议,准妈妈不要大量吃动物肝脏或者肝脏制品(每周一到两次的频率较为合理)如肝肠或者肥鹅肠,因为这类食品中含有大量的由视黄醛形成的维生素A,过量食用会对发育中的宝宝有不良的影响
方便食品
冷冻的即食食品和熟禽肉可能会受到李斯特菌或者弓形虫的污染。李斯特菌在超市的冷柜中和家中的冰箱里仍可繁殖,不过用高热加温可以彻底杀灭这两种细菌,这些食物也就可以放心使用了。
海鲜
大部分经过煮熟的鱼和贝类是安全的,生的贝类经常会引起食物中毒,因此怀孕后建议不要再吃。鱼、海鲜有时会受到环境的影响,所以建议准妈妈尽量控制鱼虾类的摄入量和频率。特别是含脂肪较多的“油性鱼”。尽管如此,你还是应该吃一些含有不饱和脂肪酸的鱼类,这样你和宝宝就能从中获取一些蛋白质、Ω-3脂肪酸及其他维生素。把食用量控制在每周不超过三份就可以了。可以选择秋刀鱼、三文鱼、鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼。别吃鲨鱼、旗鱼和枪鱼。因为这几种鱼体内的汞含量较高,会损害宝宝正在发育的神经系统。每周吃新鲜的金枪鱼不超过两次,或者中等大小的金枪鱼罐头不超过四罐,因为金枪鱼体内的汞含量也相对较高。
药草茶
超市里出售的各种草药制品以及含有草药成分(如陈皮、甘草)的制品是否可以在孕期饮用,与这些草药的成分有关。具有活血、通里、走下作用的药草茶,孕期都不能喝,因为它们可能有增加流产的风险;但具有补肾清热的药草茶,比如菟丝子、旱莲草、黄芩、椿根皮等,准妈妈相对可以放心饮用,这种药草茶不会带来任何问题而且还具有安胎作用。
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