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一提到“进补”，很多人就会想到鱼翅燕窝，认为那是很健康的宝贝。实际上燕窝对人体的健康到底有多大的功效呢？孕妇吃燕窝对不会使宝宝皮肤变白呢？我们看专家怎么说？

专家介绍

顾中一

首都医科医院营养师

北京营养师协会理事

北京市营养学会营养宣教分会副秘书长

丁香园论坛营养版版主

微博是哒影响力医疗大V

头条号签约作者

著有《顾中一说：我们到底应该怎么吃》

燕窝能让宝宝变白吗？

很多人听说食用燕窝会美白皮肤，甚至使宝宝的皮肤也变白。实际上宝宝的肤色除了和遗传有关，还应该注重防晒。而对于燕窝来说，美白这一功效并没有研究证据支持。有的人还听说燕窝中有表皮生长因子，有唾液酸，大家就会认为燕窝对于人是非常有益的保健食品。实际上人们在动物身体中发现的这些有益的功效并不能完全推及到人身上。

燕窝那么贵，到底有什么营养啊？

大家都知道燕窝富含蛋白质，其干物质含有50%的蛋白质，确实是很高的比例，不过我们平时吃燕窝时只吃很少。而平时常吃的鸡蛋、肉类虽然蛋白质占比少，可是总量多，于是蛋白质含量还是很多的。

食用燕窝有什么风险吗？

值得一提的是，燕窝由于价格昂贵，所以很容易出现“以次充好“、”假冒伪劣“的情况，同时它需要看起来雪白，容易被不良商家漂白，这些漂白剂的残留就有可能造成食品安全风险。同时，过高的蛋白质含量有可能会使孕妇造成过敏反应。

基于以上关于燕窝的利与弊，考虑了价格因素，我们并不推荐大家去吃燕窝。

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