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孩子在刚开始添加辅食的时候去做儿保，医生就建议要给孩子吃一些蛋黄，因为蛋黄里面还有丰富的卵磷脂，有助于孩子的大脑发育。
鸡蛋里面的铁，能够给孩子补充一定量的铁，有利于孩子的免疫力和智力发育！
鸡蛋又是一种非常经济实惠的食物，一个鸡蛋便宜的几毛钱，价格高一点的一两块钱就能给孩子吃上一顿了，所以家长们也特别喜欢给孩子做鸡蛋辅食！
孩子在刚开始添加辅食的时候，儿保医生就建议先吃鸡蛋黄，因为孩子对于鸡蛋蛋清里面的蛋白质消化能力还比较弱。
如果孩子在7个月，就开始把整个鸡蛋蒸成鸡蛋羹给孩子吃，那么孩子因为吃到了鸡蛋里面的蛋白，很容易产生过敏的反应。
鸡蛋做辅食营养好，吃不对会害了孩子：要么被噎着，要么过敏
1、一开始不要吃整个鸡蛋，而是吃蛋黄
鸡蛋的蛋白对于婴儿来说是一种异种蛋白，孩子在消化这种异种蛋白时很容易出现过敏的症状，所以孩子在刚开始添加辅食可以吃蛋类的时候，只能给孩子吃蛋黄，而不建议是整个鸡蛋一起吃。
家长可以把鸡蛋带壳一起煮了之后，把里面的蛋黄剥出来给孩子吃。
刚开始吃1/8，孩子没有其他的情况再变成1/4，慢慢变成1/2，最后再变成一整个鸡蛋蛋黄，循序渐进地给孩子吃，减少过敏的概率。
到了孩子一岁左右，胃肠消化能力好了，就可以给孩子吃整个鸡蛋。
2、不能给宝宝吃溏心蛋
我们大人吃鸡蛋，更喜欢吃溏心蛋，嫩味味道好。
但不少家长会在给宝宝添加辅食时，就想着“把最好吃的做给宝宝吃”，于是会给宝宝吃溏心蛋。
但这是不正确的做法。
鸡蛋很容易被一些细菌污染，如沙门氏菌，如果做成不完全熟的溏心蛋给宝宝吃，就可能出现感染，让宝宝出现拉肚子、肚子疼、发热、呕吐等，甚至引发更严重的后果。
给宝宝做鸡蛋一定要全熟，绝对不能给宝宝吃半生不熟的鸡蛋，不然吃坏了，就真是后悔都来不及了。
3、预防孩子被噎着
鸡蛋在煮的过程中，随着温度的升高蛋白质开始凝固，但如果煮的时间过长，蛋白和蛋黄会出现老化，宝贝的咀嚼能力有限，食道较小，故给宝贝吃煮鸡蛋，尤其煮得过老的鸡蛋容易噎着宝贝。
给孩子吃鸡蛋的蛋黄要做成辅食，把鸡蛋蛋黄碾碎给孩子吃。
一天给娃吃几个鸡蛋更好？
很多宝妈为了给孩子补充营养，每天给孩子吃几个鸡蛋，这是错误的做法。
《中国居民膳食指南》推荐：
13-24个月龄幼儿：每天吃1个鸡蛋
2-3岁的宝宝：每天50-70g（相当于1个）
4-5岁的宝宝：每天70-g（相当于1个半）
6-12岁的宝宝：每天1-2个鸡蛋
现在，很多孩子的脾胃功能都比较弱，消化情况也不是很好，每天吃太多鸡蛋，就是在给脾胃增加负担，脾胃运化不过来，会导致孩子积食，非但不会吸收进去营养，还会干扰孩子的生长发育。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本书从宝宝六个月添加辅食开始，一直到孩子三岁的食谱都有了，并且详细到每一周每一天的食谱安排。
比如10月龄孩子一周的食谱举例，比如周一第一顿喝奶粉或是母乳加餐一块苹果，第二顿吃奶粉或母乳，第三顿吃生菜软米饭，第四顿吃母乳或奶粉加餐一个淸甜翡翠羹，第五顿吃鸡胸肉软粥，第六顿喝奶粉或母乳……
而且每一道辅食都有很详细的制作方法，比如准备的时间，烹饪的时间，难易指数，以及需要的食材，具体做法，能给孩子补充什么营养等。
妈妈根据宝宝的月龄，选择合适的辅食来制作，宝宝也能吃得好长得快。买回来的妈妈都给了本书很高的评价，对于新手妈妈很友好。一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底。
如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，
